куурма

куурма

куурма, см. Кавурма.


Народы и религии мира. - М.: Большая Российская энциклопедия. . 1998.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "куурма" в других словарях:

  • КУУРМА — см. КАВУРМА …   Этнографический словарь

  • Куурма — см. КАВУРМА …   Этнографический словарь

  • Кавурма — куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. Часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая жиром …   Этнографический словарь

  • КАВУРМА — куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. Часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая жиром …   Словарь этнографических терминов

  • КАЗАХСКАЯ И КИРГИЗСКАЯ КУХНИ —         Казахскую кухню можно считать самой молодой в нашей стране, поскольку складываться она начала лишь в конце XIX начале XX веков и оформилась, когда завершился переход казахов на оседлое положение и коренным образом изменилось хозяйство… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • КАВУРМА — или куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. Часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая жиром …   Этнографический словарь

  • кавурма — кавурма, куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. Часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая жиром …   Энциклопедия «Народы и религии мира»


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»